野菜ばっかりのパスタ
今日は今年はじめての出勤。12月の途中からずっと家で仕事してたので、オフィスに行ったのは３週間ぶりくらいかも。
朝食
トースト
キャベツとルッコラのスープ
スープはお昼のお弁当の余り。
昼食
パン
豚ひき肉のハム
キャベツとルッコラのスープ
ハムをパンに挟んでスープを食べたものの、ちょっと貧相な見かけのランチだったので、オフィスでひとりで良かったと思っちゃった（笑）。
おやつ
ビスコッティ
同僚のお手製。クリスマス用に焼いたのだそうで、クランベリー、アプリコット、ピスタチオと、彩りがきれいでした。オフィスに置いておいて、チビリチビリと楽しもうと思います。
夕食
エスカロールと紫クレソンの温かいサラダ
野菜とQuornのスパゲッティ
野菜ばっかりの夕食でした。今日の肉は昼の薄いハムだけだったので、私にしては優秀な１日だったかしら。
