美食生活@アトランタ - 日記

5月31日(月) - レトリーバー祭り、絶賛開催中！

今日は、昼前からかわいいお客さんが来てます。ランド君とクーパー君、土曜日までお泊まりです。「じゃあ行ってくるからね。良い子でね。」って言われて、「え～、行っちゃうのぉ～？」って顔してたランド君、ドアが閉まったとたんにクルッと向きを変えて、何事もなかったかのように桃と遊び始めました。ところが、何を言われてもまるで分かってなさそうなクーパー君、ドアが閉まったらしばらく動きません。

【昼食】
白米、食べるラー油、蕪菜と油揚げの味噌汁、空心菜のオイスターソース炒め

ランチは、前日の残り物を頂きました。

ランド君とクーパー君は、桃のおもちゃを見たら全部新しいものに思えるらしく、興奮状態です。クーパー君はおもちゃを一度くわえたらずっとくわえて家の中を歩いてる子なのですが、ランド君は次から次へと出してくるのが好き。あっという間に、うちのダイニングとリビングはこんなことに。ランド君、遊んだ後はちゃんとお片づけ、お願いしますよ。

【夕食】
キムチ焼きそば、空心菜のオイスターソース炒め

夕食の焼きそばは、ランド君のママからの頂き物です。食事を作らずに食べられるのは、楽チンでいいですね。ご馳走さまでした。

さて、桃は「ハウス」のコマンドで走ってクレートに飛び込む子ですが、クーパー君も結構クレートが好きみたいです。クーパー君を先にクレートに入れておいて、桃に「ハウス」のコマンドを出してみたら、飛び込んで行きました。

 ふたりでちゃんと、「ダウン」もできます。

あれ？アイツ、何してる？

2匹の視線の先にあるものは・・・

5つもおもちゃを抱え込んだランド君でした！

5月30日(日) - 母上御帰国

９時過ぎに起きて、シャワーを浴びて、出かける準備。

【朝食】
白米、食べるラー油

炊きたての御飯で、昨日ランド君のママに頂いたお手製の食べるラー油をお味見しました。美味しいです。これから楽しみだなぁ。

11時過ぎに家を出て、母上を空港に送っていきました。2ヶ月近く泊まってたんだけど、久し振りに日本に帰って、逆カルチャーショックはないんでしょうかね。

【昼食】
クスクス、牛肉とオクラのシチュー、スイカ

空港からの帰りにスーパーに寄って、ちょっとだけ買い物してきました。スイカと目が合ったらどうしても食べたくなったので、1/4に切ってあるのを買ってくることに。それをさらに切ってたら、じ～っと見てた桃姫の口から、ヨダレがポタポタ。

【夕食】
白米、食べるラー油、イカの塩辛、蕪菜と油揚げの味噌汁、空心菜のオイスターソース炒め、スイカ

夜は出汁を取って味噌汁を作って、金曜日に健ちゃんのママから頂いた空心菜を炒めた以外は、何もしませんでした。手抜きだけど、満足でした。

明日は祭日なんだけど、あんまり小さくもないお泊まりのお客様がいらっしゃる予定。桃、今日のうちに、ゆっくり寝ておいた方がいいよ（笑）。

5月29日(土) - 久々の飲茶

【朝食】
パン

ちょびっとだけ残ってたパンを食べて、お出かけ。

【昼食】
飲茶

お昼すぎの用事を済ませて、ちょっと遅くなってしまったけれど、ランド君のママと待ち合わせて、Canton Houseで飲茶してきました。まあまあ美味しいものがあったり、これはちょっとと思うものがあったり・・・

私が靴を見に行きたかったのと、明日日本に帰る母上がお土産を買いたかったのとで、モールにお買い物に。結局私は、欲しいと思う靴が見つからなくて、何も買わずに帰ってきました。ま、母上が買い物出来たからいいんだけれど。

【夕食】
ブリオッシュ、ハム、サラミ、タマネギ、レタス、ハラペーニョペッパーのピクルス、ビール

夜は疲れちゃったので簡単に。ランド君のママが、自家製のブリオッシュを下さったので、同じく頂き物のサラミや家に会ったものを挟んで、サンドイッチにして頂きました。ブリオッシュもサラミも、と～っても美味しかったです。ご馳走さまでした。

5月28日(金) - 新しいオフィス＆幸せな夕食

【朝食】
オクラと牛肉のシチュー、パン

今日も肉体労働なので、ちょっとしっかり食べて出勤。新しいオフィスは、明るくて結構気に入りました。バイトの学生と一緒のオフィスだけれど、オフィスで仕事すること滅多にないし、夏の終わりまでの仮のオフィスなので、文句ありません。

【昼食】
サラダ、生ハムとルッコラのサンドイッチ

前のオフィスメイト２人と、もう一人の同僚と４人で、ランチを食べに行ってきました。お引越し完了と、このところの忙しい仕事が無事片付いたお祝いです。出かけた先は、学校の近くのSaba。ずっと改装で閉まっていたけれど、最近オープンしたみたいです。マッシュルームと野菜のサンドイッチとどっちにしようか迷ったけれど、生ハムとルッコラにしました。美味しかった～。

帰って午後は代休の時間を使ってのんびり。昼間っからビールを飲んで、それからちょっとお昼寝までしてみました。

【夕食】
焼酎、八海山、イカの塩辛、イイダコの甘辛煮、芋の天ぷら、マグロとアボカドのサラダ、羊のリブの味噌焼き、ホタテのサラダ、ズワイガニのクリームコロッケ、イカの姿煮、塩さば、サーモンのにぎり、シマアジのにぎり

夜はお出かけ。久し振りに、Circle Sushiに行ってきました。健ちゃんのパパとママがアトランタに戻ってきてたので、共通の知り合いと母上と５人でワイワイ賑やかに楽しく食べて飲んできました。あ～、久し振りに色々日本食が食べられて、美味しかったなぁ。もっと他にも食べたものがあると思うけれど、もう思い出せません・・・

5月27日(木) - 中近東な夜

【朝食】
黄桃

遅めの朝食は、母上と桃と一緒にジョージア産の黄桃を。あっ、桃りん、共食いじゃ？

【昼食】
米、ハム、サラダ

軽～いランチ。これじゃ、あっという間にお腹空くんだけど。

【夕食】
サフランライス、オクラとビーフのシチュー、イスラエルサラダ

夜は、サフランライスを炊いて、朝から煮込んでたオクラとビーフのシチューと一緒に頂きました。久し振りに作ったけれど、幸せな味でした。

さてさて、明日は出勤。私の新しいオフィスは、どんなことになってるか、ちょっと楽しみです。

5月26日(水) - チューブの取れた桃姫

【朝食】
韓国うどん

今日は朝起きた時には何も食べたくなかったけれど、しばらくしたら猛烈腹ペコに。なので、朝からうどんを。大満足でした。

【昼食】
米、サラダ

たんぱく質のないランチは、あまりにも軽すぎでした。でもね、うちのたんぱく質、チーズと卵以外は、全部冷凍庫なのよ。

【おやつ】
おやつソーセージ

というわけで、ランチの時間に解凍始めたおやつソーセージは、夕方食べることになりました。

【夕食】
クスクス、ペリペリチキン、ズッキーニのソテー、イスラエルサラダ

夜は残り物のクスクスを添えて、今度はチキンでペリペリソースを使いました。前の晩からマリネしないと、味が中まで染みてないわねぇ。

首からチューブの取れた桃姫は、やっと床に頭をつけて寝られるようになりました。ほっとしてるかな。

5月25日(火) - 引越し準備完了

今日も出勤です。

【朝食】
パン

朝はパンだけ食べて出かけました。だって時間切れ。

【昼食】
ピザ、サラダ

昼前にほぼ全部荷物を詰め終わったので、一息入れてみんなでランチを食べることに。夏の間、火曜日と木曜日は外からピザを売りに来るそうで、それをエマ母が買ってくれました。２人分をバイトの子と３人で食べたけど、それで十分。

【夕食】
サラダ、クスクス、ペリペリサーモン

夜は、クスクスを炊いて、フライパンで焼いたサーモンに、ペリペリソースをかけて食べました。美味しかったけれど、やっぱりチキンの方が合うなぁ。今度はチキンで食べようっと。

5月24日(月) - 引越しの準備

本当は家でゆっくり仕事したいところですが、今週はオフィスのお引越しがあるので、そうはいきません。荷物、詰めないと。自分で荷造りしないといけないなんて、ヒドすぎます。私物以外は、やって欲しいわ。

【朝食】
パン、目玉焼き、サラミ

肉体労働が待ってるので、ガツンと食べてから出勤。エマ母が来るかと思いきや、今日は来ないって。相談して詰めたい荷物もあったのになぁ。

【昼食】
ターキーとアーティチョークとほうれん草のホットパニーニ、ポテチ

お昼過ぎに学校を出て、Panera Breadでランチを買って帰宅。シャワーを浴びてから、母上を連れてお出かけ。

【夕食】
牛肉のファヒータブリットー、トルティーヤチップス、ワカモレ、マルガリータ

夕方の用事が済んで帰ってきたら、疲れちゃいました。ってか、まだ週末の疲れも抜けてないのよね。一日ぼ～っとしてた感じ。食事を作る気力が湧かないので、また買って来ちゃいました。久々のChipotle。またちゃんとご飯作らなくっちゃ。

5月23日(日) - だらだら～

お約束通り、遅くまで寝ました。

【昼食】
辛子菜の炒め物、白米

やっと食べたのは、昨日の食べ残しの中華料理。

【おやつ】
パン

夕方パンが焼けてきたら、とっても良い匂い。思わず誘惑に負けて、母上と一緒に食べました。

【夕食】
サラミ、アスパラガスのグリル、キャベツの炒め物

変な時間にパンを食べちゃったので、夕食はおかずだけ。それにしても、やる気のなさすぎるメニューだなぁ。

5月22日(土) - 今日も学校

今日も早くから学校。

【朝食】
ワッフル、野菜入りフリッタータ

焼きたてのワッフルは、美味しかったです。うちで作るワッフルより、ふわふわしてて空気がいっぱいだったけど。

【昼食】
サラダ、ガーリックブレッド、野菜のロースト、ベジタリアンラザニア、肉入りラザニア

びっくりするようなことがあった午前中のセッションがあっという間に終わり、ランチの時間。今日は、いつものサンドイッチではなくて、温かいランチ。土曜日のランチに温かいものが出るなんて、何年ぶりだろう。サンドイッチには飽きてきてたので、素直に嬉しかったです。美味しかったし。

【おやつ】
レモンバー

お気に入り。でも一切れでやめておきました。

【夕食】
鴨と雪菜の中華そば、辛子菜の炒め物、オレンジ

今日は中華料理屋に食べに行きました。いつも食べる鴨そばとは違うのを間違えて頼んじゃったんだけど、これはこれで美味しかったです。食べたかったのは黄色い麺だったんだけれど、今日のは白くて細くて、お米の粉で出来てました。鴨も細く切ってあって、一緒に入ってる野菜は、漬物だったのかなぁ。

明日はゆっくり寝たいです。

5月21日(金) - 桃姫の抜糸

今日から、長い週末の始まり。というか、夏学期の始まりなんだけど。

【朝食】
チキンビスケット、チーズグリッツ、スクランブルエッグ、メロン

今日は７時過ぎに出勤して、学校で朝食を頂きました。今日のグリッツはまあまあ。チキンビスケットの方が美味しかったな。ちょっと問題があったりしたけれど、すぐにみんな解決したので、ほっとしました。

【昼食】
レモンペッパーチキン、サラダ、バジリコのリゾット、ほうれん草とポルタベッロマッシュルームのソテー、アスパラガスのグリルのバターソースがけ

バタバタしてるうちに、あっという間にランチの時間。今日のランチは、幸せでした。だって好きなものがいっぱいだし、全部美味しかったんだもん。

【おやつ】
フルーツタルト

今日は、日曜日がエマ母のお誕生日なので、オフィスでみんなでケーキを切ってお祝いしました。上にのっていた飾りのブラックベリーが移動の間に動いちゃって、凄いことに。あ～、ゴメンナサイ。生クリームの上にのってるのじゃないと、すぐに動いちゃうのよね。

午後は早くにお役御免になったので、家に帰ってきてちょっとくつろぎました。そして、夕方は桃を連れて病院へ。待ちに待った抜糸の日です。待合室で待ってたら、まだ生後２ヶ月のイエローラブの女の子が連れられて入ってきました。んも～私の目はハートですよ。桃は遊ぼうよって（笑）。でもまだあっちは桃のことが怖いし、病院に入ってくるのも、いやだって。桃を怖がってる姿を見てたら、初めてランド君に会った時のことを思い出しました。ランド君も、一緒に遊ぼうよっていう桃が怖くて、ママの後ろに隠れてたっけね。それが今じゃ、桃を追いかけてはまたがって腰振ってますけど（笑）。

無事に抜糸が終わって、獣医さんに歯を抜いたところの傷の確認して貰って、最後に予防注射して貰って帰ってきました。足の傷のところがまだちょっと生々しいけれど、化膿もせずにきちんと治ってます。かわいそだけれど、様子を見ながらもう数日だけ、チューブつけたままかな。

【夕食】
米、とんかつ、キャベツ、サラダ、ビール

夜は、とんかつを作りました。でも、油で揚げずに、スプレーしてオーブンに。確かに周りはカリカリしてたけど、やっぱり揚げないトンカツは美味しくありませんでした。なかなか焦げ目が付かないから、見るからに美味しそうじゃないしね。

5月20日(木) - 幸せなランチ

【朝食】
ギリシャヨーグルトのはちみつがけ

朝はこれで簡単に。

【昼食】
イカの塩辛のスパゲッティ

ランディ君のママが迎えてきてくれて、ママと一緒にランチに出かけていきました。仕事がある私は、ひたすら家で仕事。自家製イカの塩辛を頂いたので、それでスパゲッティを。日持するように、塩を沢山入れたと聞いていたので、キュウリを刻んで、ネギも刻んで、ラー油を足して、胡麻を炒って。それはそれは、世にも美味しいスパゲッティのできあがりとなったのでした。もう仕事なんて、忘れちゃいたいくらいの美味しさ。

【夕食】
サーモンのグリルのサラダ、キムチのチヂミ、ビール

宵の口まで、ずっとお仕事。いつもよりかなり遅くに仕事を終えて、明日のためにケーキを買って、母上を迎えにランド君の家まで行ってきました。ランド君のママが、私の夕食も作っておいて下さったので、それをありがたく頂きました。疲れてたので、ほっとしました。ランド君とクーパー君に思いがけなく会えたのは良かったけれど、まだ抜糸前で一緒に遊べない桃は、おうちでひとりでお留守番。帰ったら匂いを嗅がれました。抜糸、明日だからね。あともうちょっとの辛抱よ。

5月19日(水) - メールの嵐

今週末は出勤なので、いまは体力温存です。それでも、忙しいけれど。

【昼食】
米、豆腐と山東菜の味噌汁、韓国海苔、チャイニーズブロッコリーのおひたし、唐揚げ

お昼は残り物を。十分幸せな味だったけれど、やっぱり揚げ物は揚げたてがいちばん。唐揚げは、レンジでチンで温めちゃダメね。衣が全部グチョグチョになっちゃうから。でもオーブンに火を入れるのも、もったいないしねぇ。

怒涛の勢いでメールが入ってくるので、捌ききれなくなってきました。だって私、ほとんど全部のメールでCCされてるんだもん。

【夕食】
米、チャイニーズブロッコリーとシーフードミックスの炒め物、豚肉の生姜焼き、ピーマンのソテー、梅干、豆腐と山東菜の味噌汁、マンゴー、オレンジ

夜は残りものをアレンジしたり、残り物を温めたり。母上が色々やってくれました。

5月18日(火) - 揚げたてドーナッツにご注意

今日も家でお仕事。また今日も、忙しかったり、暇だったりの繰り返し。

【昼食】
茶そば、鶏の唐揚げ、レタス、チャイニーズブロッコリーのおひたし

残り物の唐揚げでおそばを食べたけれど、やっぱりお蕎麦には天ぷらの方がいいなぁ。

【おやつ】
ドーナッツ

夕方買い物に行ったら、母上がドーナッツをご所望になったので、久し振りにKrispy Kremeに行ってきました。揚げたてのドーナッツは危険です。３つでやめておいたけれど、まだまだ食べられるなぁ。

【夕食】
豆腐と山東菜の味噌汁、豚肉の生姜焼き、ピーマンのソテー、サラダ

夕食は、母上が作ってくれました。なんかいつもの写真と比べて、料理っていうより、素材組み合わせただけ感が強いと思うのは、私だけ？おやつにドーナッツ食べちゃったので、夕食のでんぷんはなしです。

5月17日(月) - 忙しい月曜日

【朝食】
ストロベリーとクリームチーズのクロワッサン

朝は今日もこれで。

さてさて、今日は忙しい日。去年から分かってはいたことだけれど、やることがい～っぱい。

【昼食】
米、鶏の唐揚げ、ズッキーニとニンジンのソテー、茹でキャベツの針生姜添え、韓国海苔

お昼は、母上が野菜を用意してくれたので、あとは夕べの残りを食べながら、仕事を続けました。一段落して、他からいろいろ物事が回ってくるのを待ってるのはいいんだけど、回って来た時が忙しいのよね。んで私の処理が終わると、また次は待ち時間。ずっとこの連続です。

【夕食】
サラダの盛り合わせ、アシアゴチーズのフォッカッチャ、マッシュルームのクリームスープ、クラムチャウダー、ライムとチキンのスープ

夜は、Costcoでお買い物して、その帰りに、Sweet Tomatoesに行って来ました。いつも新しいサラダやスープがあるけれど、結局同じものが好きで、そればっかり食べてる気がするのよね。というわけで、そろそろこの店も飽きてきました。

5月16日(日) - 久々に鶏の唐揚げ

【朝食】
ストロベリーとクリームチーズのクロワッサン

遅めの朝は、クロワッサンで幸せに。でもこれが、もっとパリパリのクロワッサンだったら、もと幸せだったのになぁ。

【おやつ】
クラッカー、アルファルファ、クリームチーズ

おやつは、もう食べてしまわないといけないアルファルファを美味しく食べる方法を考えました。

【夕食】
米、山東菜と油揚げの味噌汁、チャイニーズブロッコリーのおひたし、鶏の唐揚げ、梅干、昆布の佃煮

夜はごはんもおかずも食べちゃってから、遅くに唐揚げを。というのも、準備が間に合わなかったから。今日の唐揚げは、英語のお料理サイトのビデオ撮影しながら作りました。ずいぶん久し振りに唐揚げ作ったけれど、美味しかったなぁ。山のように作ったので、これから数日かけて楽しみます。ビデオは撮ったけれど、写真はなし。

5月15日(土) - お別れBBQパーティー

【朝食】
ストロベリークリームチーズのクロワッサン

今度はこんなクロワッサンを買ってみました。

【昼食】
チキンイタリアーノ、サラダ盛り合わせ

遅めのランチは、買い物の帰りにWhole Foodsのデリで買ってきたものを大急ぎで。

実は夕べ、早めに夕食を食べた後に買い物に行って、今日のパーティーに持って行くミックスベリーのチーズケーキを作りました。出掛けに最後の飾り付けをしましたが、今回は自分では写真撮ってませんが、ランドママが写真撮ってました。

【夕食】
ビールチキン、ミートボール、ホタテベーコン巻き、チキンウィング、サラダのランドママお手製柚子こしょう風味ドレッシングがけ、パエリア、から揚げ、ドリア、ほうれん草の胡麻和え、レンコンはさみ揚げ、シュリンプカクテル、ミニタルト

夜はランド君の家でお別れBBQパーティー。ランドパパの栄転が決まったので、この夏にお引越ししてしまうのです。本当は桃も遊びに来たかったと思うけれど、手術してまだ１週間で、抜糸も終わってないので、今回は桃はお留守番です。ランド君とクーパー君、大歓迎してくれました。そして、美味しいお料理の数々に、楽しいお喋り。楽しかっただけに、ほんのり寂しいです。

家に帰ってきたら、桃にチェックされました。ランド君とクーパー君との匂いがするのに、自分は連れて行って貰えなかったって。ごめんね、桃。あともうちょっとの我慢だからね。

5月14日(金) - 生検の結果

今日は、ほんのちょびっとだけ暇な金曜日。来週から、また嵐のように忙しくなるので、嵐の前の静けさってところかな。

【朝食】
チェダーチーズとチャイブのポテトパン

この間買ってきたパン、ちょっと変わってますが、まあ美味しいです。どちらかというと、夕食向きだけど。

【昼食】
チキンのタイグリーンカレー、マンゴーシャーベット

ランチは残り物で。

桃の手術をした獣医さんから、電話がありました。生検の結果、首と目のデキモノは良性のものでした。後ろ足のしこりは、やっぱりmast cell tumor（肥満細胞腫）でしたが、皮下(subcutaneous)にできていたので、この腫瘍の中でもいちばん悪性度の低いもので、転移するのも６％のケースでしか見られないそうです。そして、マージンも全部きれいに取れていたので、特に心配は要らないそう。再手術や放射線治療、化学療法の心配をしなくていいので、ホッとしました。これで１週間後に抜糸して、傷がきれいに治れば、また桃は元のように暴れられます（笑）。

【夕食】
ビール、海鮮塩焼きそば、イチゴ

夕食は、簡単に焼きそばでおしまい。

5月13日(木) - 家でゆっくり

昨日はずっと学校だったので、今日はずっと家で。

【朝食】
ブルーベリークロワッサン

また今日もクロワッサン。ん～、別にこれはブルーベリーじゃなくてもいいかも。

【昼食】
そば、サラダ

お昼は簡単に。

【夕食】
牛タン、カルビ、アスパラガス、米、チャイニーズブロッコリーのおひたし、レッドリーフレタス、キュウリ、白菜のキムチ

お昼が軽かったし、朝もお昼もたんぱく質を食べてないので、夜はガツンと食べることにしました。牛タン、幸せです。

桃姫は、相変わらず。食いしん坊さんなので、よくキッチンでヨダレを垂らして見つめてるのですが、それが首の周りに付けてるチューブに垂れて、エライことになってます。汚いよ～って、しょっちゅう拭かれてますが。んで、こんな格好でくつろいでは大鼾で寝てるので、日曜日のお父さんみたいって言われてます。

しかし、姫もなかなか強引なところがあるので、どうしても外を眺めながら昼寝したくなると、首にチューブがあったって、お構いなしにブラインドをくぐるんですから。

5月12日(水) - Gravity always wins!

今日はミーティングが４つも入ってます。最後まで持つのでしょうか・・・

【朝食】
ブルーベリークロワッサン

昨日買ったクロワッサンを食べて、出勤しました。

【昼食】
チキンのタイグリーンカレー

午後のミーティングも全て、滞りなく終了しました。でも終り頃、ぼ～っとしてましたけど。

【夕食】
バジリコのリゾット、ヒラメの紙包み焼き、辛子菜のソテー、サラダ

夜は真面目に料理してみたのですが、ヒラメのen papilloteはちょっと失敗。火が通り過ぎで、固くなっちゃいました。ちゃんと白ワインも入れたんだけど。リゾット作りながらやってたので、敗因ですかね。リゾットも、ずっと手が離せないから。

桃姫は、順調に回復してます。首が持ち上がってるので、顔は床に付かず、唇がでろでろ～ん。重力には敵わないそうですよ。

5月11日(火) - 辛すぎましたか・・・

今日は出勤です。

【朝食】
オレンジ

とりあえず、朝はこういうことで。

【昼食】
米、キクイモのグラタン、豚肉の塩コショウ焼き、ズッキーニのソテー、ゆかり

オフィスで慌ただしく食べるランチは、夕べの残り物。グラタンは、やっぱりオーブンから出てきたその瞬間が、いちばん美味しいなぁ。

今週は、content management systemのアップグレードをやっていて、私はそのテスターのひとり。んで今日は、そのテストの日。割り当てられたところをテストしてたら不具合が出てきたんだけど、パッチですぐに解決されたので、めでたし、めでたし。

夕方は、桃姫に手術後初めてひとりでお留守番して貰って、母上と食料を調達に行ってきました。

【夕食】
チキンのタイグリーンカレー、マンゴークリームケーキ

私は辛さ控えめに作ったんだけど、辛すぎるってクレームが。何にでも一味唐辛子をかけると言ってる割には、全然辛いのダメみたいですね。買い物中に、どうしても甘いものが食べたいと思って買ったケーキでしたが、イマイチでした。アメリカに住んでる限り、やっぱりケーキは自分で作るに限ります。

5月10日(月) - クレート使用中

夕べは、私も久々にベッドで寝ることにしました。桃も一緒にベッドで寝たそうですが、まだまだジャンプ禁止です。ここ２日、床に敷いていた古い掛け布団を畳んで、桃のクレートに入れてあげました。その上からさらにマットも敷いたら、どうやらそれなりに気に入った模様。夜中にベッドに飛び乗られると困るので、可哀相だけれど、夜はクレートに閉じ込めて、ドアを閉めて鍵をかけました。桃りん、ごめんよ。でも、桃のためだからね。

【朝食】
ギリシャヨーグルトのはちみつがけ

今日は家でお仕事なので、とりあえずこれで行動開始。

【昼食】
ミートソースのスパゲッティ、辛子菜のおひたし、キウィフルーツ

お昼は奇妙な組み合わせですが、まあこの際良いでしょう。

【夕食】
米、キクイモのグラタン、ズッキーニのソテー、豚肉の塩コショウ焼き、ビール

夕食には、久し振りにキクイモのグラタンを作りました。まるで生姜のような姿のキクイモを見た母上、これなぁに？って。でも、グラタンにして食べたら、気に入ってくれたようです。

順調に回復してる桃姫、傷口はこんな感じです。ちょっとまだ赤くて痛々しいけれど、ちょっと治ってきてます。

目の方は、もっと治りが早いかな。

今回は、エリザベスカラーの代わりに、病院で勧められて、空気で膨らませるチューブを使ってます。確かに起きてる時には、こっちの方が桃も邪魔じゃなくて気にならないみたいだけれど、寝ると首だけが持ち上がって、頭の支えがないので、ものすご～い鼾が聞こえてきます（笑）。なので、昼間はタオルを丸めて顔にあてがってるのですが、こんな気楽な格好です。

5月9日(日) - うんP

夕べも、桃姫に添い寝するように、床で寝ました。それはいいんだけど、背中や腰が痛くて痛くて。明日からは仕事だから、今夜はなんとかしないとなぁ。

【昼食】
ミートソースのスパゲッティ、キュウリとエンダイブとクレソンとラディッキオのサラダ

朝は抜いて、お昼はいきなりこんなメニュー。

桃姫は、順調に回復してるみたいで、かなり元気になってきました。昨日から食欲は普通だし。ただひとつだけまだ心配なのは、金曜日の朝以来、うんPをまだしていないこと。金曜日はともかく、昨日はもうちゃんと普通に食事してるのに。まあ、白米とチキンなので、すぐに出ないのはわかってるのだけれど、あんまり出ないとそれはそれで心配になるものです。運動もしてないから、余計出ないんだろうねぇ。

【夕食】
米、鮭のグリル、辛子菜のおひたし、サラダ、マンゴーシャーベット

夕食はちょっと幸せに大好きなサーモンを。今日は塩焼きにする代わりに、先に味付けせずに焼いたものを、ランドママから頂いた梅塩で食べることにしました。美味しかったです。ランドママ、ありがとう。

夜寝る前に、姫をほんのちょびっとだけ歩かせてあげたら、70時間ぶりくらいのうんPが出ました。これでもう安心です。あ～、良かった、良かった。

5月8日(土) - 桃姫は強い子だなぁ

夕べは、母上と交代で、寝ずに桃姫の看病をしました。夜遅くに薬が切れたら痛かったみたいで、時々か細くひ～んひ～んって声が聞こえてくると、もうかわいそうで、かわいそうで。それでも、「大丈夫だよ、ここにいるからね」って体のどこかを撫でてあげると、安心するのかその声が止まるので、またそれがいじらくして。夜中に何度かトイレに行きたいんじゃないかと、体を支えて起こしてあげようとしたのですが、痛いのか下半身に力が入らないみたいで、腰が崩れ落ちちゃってダメでした。最悪の場合、お漏らししても仕方がないなと覚悟したのですが・・・

朝７時半。まだ薄暗いうちに、悲鳴ひとつあげずにのっそりと起き上がった桃姫。トイレに行くよって玄関に自力で歩いて行きました。自力で歩けるならと、外に出してあげたら、わざわざややこしい植え込みの中に入っていって、まあよくここまで溜め込んだとビックリするような量のおしっこを。でもこれで、ほっとしました。

おしっこが終わって家の中に戻ってきたら、今度はお腹が空いたよって食事の催促。いつもの桃に戻りつつあるみたいで、安心しました。食欲があるなら、順調に回復している証拠ですから。そして、ええ、ガツガツ食べましたとも。

こちらは変な時間に寝たり起きたりしたので、昼過ぎまで寝させて頂きました。桃も一緒にね。

【昼食】
ハヤシライス、ピーマンの肉ご飯詰め、蕪菜のおひたし

ハヤシライスの残りがちょっと足りなかったので、冷凍のピーマンの肉ご飯詰めを母上と一つずつ。

トイレに行ってガツガツ食べたと思ったら、桃姫って凄いのですよ。実は、足に21個、外科用ホチキスの針が刺さってるのですが、そっちを下にしてくつろいでるの。確かに、同じ方ばっかり向いて寝てるのは疲れるだろうとは思うけれど、昨日切ったばっかりの大きな傷だから、体重かけたら痛いんじゃないかと思うんだけど。

まだまだ安静にしていないといけないので、あまり家の中も歩かせないようにしてますが、桃姫の回復力にはマミーもビックリですよ。

【夕食】
キュウリとクレソンとエンダイブとラディッキオのサラダ、クラッカー、クリームチーズ

遅めのランチでしっかり食べたので、夜は軽めに。今夜も、桃姫と床で寝ます。徹夜はしないけれど。

5月7日(金) - 桃姫の手術

今日は、桃の手術の日。桃は食事抜きで病院へ行きました。いつもは良い子の桃だけど、今日は預けられるの嫌だって、ちょびっとだけ抵抗しました。かわいそうだと思うけれど、手術はしないといけないからね。目を三角にして、「イヤだ！」って言われると、見てる私も目が三角になりそう。

【朝食】
アーティチョークとほうれん草のスフレ、チョコクロ

病院の帰りに、Panera Breadに寄って、久し振りにスフレを買いました。まだ温かくて美味しかったです。

桃の手術は、今日の最初のケースだったようで、朝から何度か電話が。水曜日に先生が気になるって言ってた桃の歯、やっぱり欠けてたそうで、歯周炎を起こしてるので、いつかは抜かないといけないということなので、麻酔かかってるついでに抜いて貰うことにしました。目のところと首に出来てた白いデキモノも、一緒に切除して生検に回して貰うことに。

手術が終わって獣医さんから電話が来たのは、12時過ぎ。もう麻酔から覚めてますって。でも３時間くらい様子を見たいから、夕方迎えに来て下さいということで、桃がいない家でまだお仕事。なんだか、桃がいない時に家にいるのは、とっても変な感じです。静かな子なんだけど、やっぱり存在感があるのよね。

【昼食】
米、豚ヒレ肉のりんごとシャロットのシェリーソース添え、マッシュルームと赤ピーマンのソテー、サラダ、ゆかり

ランチは昨日の残りを。

夕方、桃を迎えに行ってきました。帰りがけにまた強い痛み止めの注射をして貰ったので、半分ぼ～っとしてました。２週間後に抜糸が終わるまでジャンプは禁止なので、車に乗せて帰るのにも、抱きかかえないといけません。高校生の男の子みたいな子が獣医さんのところでバイトしてて、その子が車に乗せてくれました。それにしても、あまりにもぼ～っとしてるらしくて、痛みを感じないのか、自分で車に飛び乗ろうとする桃姫。いじらしいです。

家に帰りついた時も、すぐに抱きかかえておろして、家に入りました。家に着いたら興奮が覚めてますますぼ～っとしたみたいで、焦点の定まらない虚ろな目でウロウロ。足の傷が大きいので、痛々しいです。リビングルームの床に、古い掛け布団を敷いて、そこに寝かすことにしました。私も、今夜はそこで一緒に寝る覚悟です。一緒に床に座り込んであげたら、そこに落ち着いて寝ました。目が頭の中にぐる～んと上がってちゃうので、薬が相当効いてるみたい。

【夕食】
ハヤシライス、蕪菜のおひたし、赤ピーマンのソテー

しばらくゆっくり寝かして、残り物を温めて食べました。食いしん坊の子だから、本当はゆっくり寝たいだろうし、寝るべきなんだけど、キッチンで音がして目が覚めたら、絶対に覗きに来たいだろうし。でも足が痛くて覗きに来られなかったら、それもかわいそうだから。歯を抜いたところからまだ出血してるみたいで、血混じりのヨダレを流してるので、それがまたまた痛々しい感じです。

夜結構遅くになってから、ほんのちょっとだけ水を飲んで、白米とチキンを炊いたのを食べて、薬を飲んでまた寝ちゃいました。いくら１日飲み食いしてないとはいえ、朝おしっこしたきりで、大丈夫なのかなぁ。

5月6日(木) - お祝いランチ

今日は出勤。でも朝食べてる時間がなかったので、そのまま出勤しました。そしてまずは、新しく雇ったバイトの子のトレーニング。

【昼食】
野菜のピザサンドイッチ、ポテチ

今日のランチは、卒業するバイトの子達のお祝いとお別れを兼ねて、学校の近くにランチに行きました。行った店は、Everybody's Pizzaというところ。ピザを半分にして、そこに野菜を挟んでサンドイッチにしてあるって、なんだか不思議な食べ物でした。不味くはなかったけど、また注文するかって訊かれると、ちょっとビミョ～かも。それより、大事なのはみんなが楽しい時間を過ごして、卒業していく子達とお喋りができたっていうこと。というわけで、本日の私の大事な任務は、無事終了。

【夕食】
米、豚ヒレ肉のりんごとシャロットのシェリーソース添え、マッシュルームと赤ピーマンのソテー、サラダ、蕪菜のおひたし、鶏手羽の醤油焼き、きゅうりの漬物、昆布の佃煮

夜は、家にあった食材を使って、ちゃちゃっと簡単に作りました。次回は、豚肉違う食べ方したいなぁ。

5月5日(水) - 桃姫、病院へ

今日は、朝起きた瞬間に桃がゲロってくれたので、とっても爽やかな目覚めでした。最初は、お腹が空き過ぎて胃液を吐いたんだと思ったんだけど、朝ごはんをいつもよりかなりゆっくり食べ、30分くらいで再度ゲロ。トイレのために外に連れて行ったら、芝生の匂いを嗅ぐどころか、芝生に寝そべっちゃいました。こりゃかなり具合が悪いに違いないと、大慌てで獣医さんに予約の電話。今日中に診てもらえませんかって。幸い、２時間後の予約がとれたので、行ってきました。

その頃にはかなり元気を取り戻した桃姫、車に自分でジャンプして乗る余裕すら見せたので、ちょっとホッとしました。老犬なので、たて続けに吐かれると、脱水症状になるんじゃないかと、心配になります。獣医さんのところに行くのが大好きな桃姫。受付でクッキーを貰ったら、２つもガツガツ食べるし。も～、さっきまで吐いてたのに、その食欲は何？

すいてたみたいで、獣医さんがゆっくり診察してくれました。吐いたのは、良くなってきてるならウイルスとか一過性のものでしょうということで、吐き気止めの注射だけをして貰うことに。ついでだからって、後足にできてるしこりを診てもらったのですが、これが細針吸引生検をしたら、肥満細胞腫(mast cell tumor)ですということで、手術決定。他にも、歯が黒ずんでるところが気になるから、麻酔かけたついでに見ますって言われたので、お願いしました。これから私の仕事が忙しくなることがわかってるので、来週まで持ち越すよりは、今週のうちにやって貰った方がいいわねということで、明後日手術です。

【昼食】
バジリコのリゾット、サラダ

獣医さんから帰ってきたら、もう１時頃。夕べの残り物を食べて、仕事再開です。

【おやつ】
みだれ足

朝抜きで、お昼もたんぱく質を食べなかったら、いい加減お腹が空きました。

【夕食】
そば、キンピラゴボウ、鶏手羽の醤油焼き、日本酒

夕食は、麺つゆを作ってそばを茹でることに。いや～しかし、今回ちょっと変わりそばにしたから多少は誤魔化されたものの、これ以上ないってくらい不味いそばで、びっくりでした。モサモサしてて、つるっと食べるっていうのからは、程遠い喉越しなんだもの。じっくり油を落としながら焼いた手羽は、なかなか美味しかったです。

桃は今日と明日は、腫瘍から放出される大量のヒスタミンと闘うために、抗ヒスタミン剤と制酸剤を服用します。これは人間のOTCでOKだから助かるけれど、金曜日の手術をしたら、私の財布は風にすっ飛ばされそうに軽くなります。ま、大事な大事な桃姫のためだから、仕方がないけれどね。早く桃が元気になりますように。今日は、獣医さんのところでして貰った抗ヒスタミンの注射のせいか、よく眠ってます。朝具合が悪かったし、疲れてそうなので、今日はお散歩お休み。

5月4日(火) - ちょびっと満足な夕食

【朝食】
バゲット

朝はバゲットだけ。今日はスタッフミーティングが中止になったので、家でお仕事。ラッキー。

【昼食】
サラダ、茹で卵、スープヌードルのシーフード味

お昼は、残り物のサラダで、スープヌードルに初挑戦。とんこつ好きの私には、あっさりすぎで、ちょっと物足りないかな。

【夕食】
バジリコのリゾット、サラダ、コーンとリマ豆のバター和え、オヒョウのムニエル、オレンジ、キウィ

夜は、リゾットには満足したんだけど、オヒョウがパサパサでイマイチでした。もともとたんぱくな味の魚なんだけど、ちょっと火を通しすぎたかな。それと、もっとタルタルソースみたいな、油気のあるソースをかけるようにすれば良かったかなっていう気も。

5月3日(月) - 三食小麦粉

【朝食】
キウィ、バゲット

夕べ焼いたバゲット、土曜日に焼いたバゲットとも、また違う焼け具合でした。どっちも美味しかったけど、奥が深いなぁ。

新しく雇ったバイトの子が今日から働き始めるので、今日はトレーニングに行ってきました。細部に注意を払ってくれて、なかなか良さげな感じ！

【昼食】
ピザ

トレーニングの後にちょっと雑用を片付けてから帰ってきました。ランチは昨日の残りのピザを。

【夕食】
バゲット、ソーセージとユーコンゴールドポテトとタマネギの炒め物、酢キャベツ、サラダ、ビール

夕食は、残り物やあり合わせのものをアレンジしただけだったのですが、ビールに合う夕食になって、結構美味しかったです。

5月2日(日) - 久々のCalifornia Pizza Kitchen

今日も、朝は起きずに、朝食はスルー。

【昼食】
サラダ、茹で卵、マドレーヌ

ランチは、軽く。そして、お出かけ。口紅で終わりそうなのがあったので、Sephoraで新しいものをお買いあげ。

【夕食】
タイチキンピザ

なんだか夕方遅くなってきて、お昼が軽かったのもあって、激しくお腹が空いてきたので、モールで食事をしてから帰宅することに。通りかかったCalifornia Pizza Kitchenに、久々に入りました。２年ぶりくらいかなぁ。ちょっと変わったピザを注文したのだけれど、なかなか美味しくて満足しました。家を出た時には、夕食を食べて帰るつもりはなかったので、またまたカメラを持ってなくて、写真がありません。

【夜食】
イチゴ、生クリーム

夜は、お料理のサイトのためのビデオ撮りとナレーションの録音、編集で、またまた寝たのは明け方近くになってからだったのでした。

5月1日(土) - エマんちへ

【昼食】
海鮮チヂミ、パパイヤ

朝は起きずにゆっくりと寝ました。これぞ、週末。

昼過ぎから、バゲットを焼く準備を。折角オーブンでバゲットを焼くためのものを買ったので、使わないとね。

【おやつ】
マッシュルーム入りポテトクリームスープ

小腹が空いてきたので、キャンベルの缶スープを。これは12月に親知らずを抜いた時に、食べられないといけないからって、エマ母が買って来てくれたもの。そこにきざんだマッシュルームを足して、最後にフライドオニオンを散らして頂きました。缶スープ好きじゃないけれど、これなら食べられるかな。

【夕食】
バゲット、サーモンのグリル、茹でアスパラガス、イチゴ、マドレーヌ、ビール

夜は、桃姫、母上と共に、エマ邸にお呼ばれしました。庭でエマ母とくっちゃべり、それから一緒に食事をして、犬のビデオを観ながら更に喋って笑って。とっても楽しかったです。私がトイレに行く度に、桃が心配して付いて来ようとして、笑われてました。だって桃は、家でもストーカーしてるんだもんねぇ？

本日も、写真はありませぬ。