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【朝食】
メキシカンパパイヤ、ギリシャヨーグルトのはちみつがけ
朝食を軽く食べながら仕事をして、その後テレコン。
【昼食】
チキンパルメザン、トマトソースのパスタ
お昼は、食べたいものが特にないし、作ってる気分じゃないしと、冷凍食品を食べることに。
夕方画材屋に出かけ、ちょっと買い物をして、どこで夕食食べようかな～ってちょっとウロウロしたものの、金曜日の夜でBuckhead辺りのレストランはどこもいっぱい。それで仕方なく、いつもの豆腐屋へ。
【夕食】
海鮮チヂミ、キムチ、ナムル、サラダ、冷麺、チャプチェ、カルビ、魚の唐揚げ
あ～、よく食べました。美味しかったからいいけれど、金曜日の夜くらいは、もうちょっといいところでご飯食べたいなぁ。カメラを持たずに出たので、今日は写真なしです。
【夜食】
メキシカンパパイヤ
甘いものが食べたくなったので、フルーツで誤魔化してみました・・・
おまけで、今日の桃りん。
【朝食】
サワドーブレッド
サワドーブレッドだけを食べて、出勤。今日は大事な大事なミーティングがあるのだけれど、やっぱりうちのスタッフはみんな来なくて、私だけ。ま、外部に私の名前と顔が知れるのは良いことなので、文句ありませんが。
【昼食】
シエラターキーサンドイッチ、ポテチ
午後もミーティングが入ってたのですが、今日はお弁当持参しなかったので、久し振りにお一人様ランチしてきました。といっても、行った先は学校のすぐ外のPanera Breadだったので、ハードルはかなり低いですが。
ランチの後のミーティングは５分で終わったので、その後帰ってきました。
【夕食】
サフランライス、紅鮭のシャロットシェリーソース添え、インゲンとアーモンドのソテー
本日の夕食も、大変美味しゅうございました。あ～、サーモン好き。
【夜食】
アイスクリーム
【朝食】
ピタパン、ババガヌジ
朝っぱらかなこんなものが食べたくなったら、もう日本人ではなさそうです・・・（笑）
【昼食】
チキンとセロリのドライレモン煮込み、米
本当は夕食のために夕べから煮込んでたのですが、我慢できなくなって、ランチに食べて出勤しました。でも、日本の米だったので、合わなかったけれど。
出勤したのは、新しく雇ったバイトの子に、書類を届けて貰うためだけ。本当は、昨日の朝のミーティングが今日の午後に予定されていたので、こういう変なことになっちゃったのでした・・・
【夕食】
サフランライス、チキンとセロリのドライレモン煮込み、キュウリ、ピーマン、ババガヌジ、ピタパン、フムス、メキシカンパパイヤ
本日も、引き続き中近東な夕食ですが、かなり自家製のものがあるメニューになりました。フムスも作ればいいんだけれど、今回はあり合わせのもので間にあわせました。やっぱりこのメニューには、日本の米ではなくて、パラパラのサフランライスが良く合います。
【朝食】
サワドーブレッド
朝は、エマ母のサンフランシスコ土産のサワドーブレッドだけを食べて出勤。９時からウェブサイトのデザインリニューアルのミーティングがあったのですが、一緒にミーティングに出るはずのうちのスタッフの車のタイヤがパンクしたので、私ひとりで行くことに。ああ、こうやってだんだん、うちの外に顔が知られていくのね。
【昼食】
辛ラーメン
ミーティングの後は、さっさと帰ってきたので、ランチはおうちで。クレソンたっぷりで頂きました。
【おやつ】
ババガヌジ、キュウリ、ピーマン
夕方は、自家製ババガヌジの作成。久し振りに作ったけど、美味しいじゃん！
【夕食】
サフランライス、カバブ盛り合わせ、サラダ、ギリシャポテト、バクラバ
ババは作ってみたものの、他に作って食べたいものが思い浮かばず、Mediterranean Grillへ。あの店、愛想は悪けれど、いつ何を食べても、美味しいわ～。あ～、幸せ。中近東の国に住みたいとは思わないけれど、食べ物は毎日でも食べられるかも。これで羊の塊肉があれば、もう言うことないわ。
食後は、久し振りにミッドタウンのWhole Foodsでお買い物してきました。やっぱり家の近所よりも、品揃えが豊富で楽しいわ。閉店間際だったから、あんまりゆっくり買い物できなかったのが残念だったけど。
【朝食】
ギリシャヨーグルトのハチミツがけ
朝は簡単に。
【昼食】
チキンとポロネギとレモンのスパゲッティ、サラダ
丸焼きしたチキンの残りを使って。なかなか美味しかったです。
【夕食】
米、キュウリの漬物、ブロッコリーラーブのおひたし、茄子とピーマンの炒め物、山芋、豚の尻肉のハム
なんともビミョ～な関係の２匹でしたが、閻魔大女王様は、夜にママのお迎えが来て、ご機嫌麗しくお帰りになりました。ママが迎に来たら、嬉しくて興奮して、そのどさくさに紛れて、私のビーサンをくわえて玄関ウロウロしてました。ビーサンはまあ良いけれど、他のサンダルはやめてね。お気に入りのサンダルに、犬のヨダレは付けて欲しくないわ。
【昼食】
鶏の丸焼き、キュウリ、タブリサラダ、ブロッコリーラーブのおひたし
朝はゆっくり寝て朝食はスキップ。お昼は、残り物を。
【夕食】
タラのフライパングリル、茄子とミニベルペッパーのソテー、サラダ、チーズ、バゲットもどき、ソフトチーズ、ブルーベリーのサワークリーム和え
夕方からバゲットに挑戦することにしたのですが、ちょっと今回はしっぱい。パン焼き器の温めるという機能、２次発酵に使えるのかと思ったら、どうも焼きあがったパンを温めるものだったようで、１次発酵だけ終わった生地が、焼けちゃってました。それじゃだめじゃん！だから、膨らみが足りなくて、石みたいに重たいパンが出来上がっちゃいました（笑）。これは敗者復活戦で焼き直さないと。材料の比率は良さそうなので、ぜひ近日中に焼き直そうと思います。パンに塗ったチーズは、ずっと冷凍してあったパーティーの残り物。貰い物で最初から包装がないので、なんのチーズだかわかりません。どうもウォッシュタイプのチーズみたい。バターを彷彿とさせる濃厚な味で、パンには良く合います。サラダがたっぷり食べられて、母上は幸せだったようです。
朝はゆっくり。
【朝食】
パン
【昼食】
サラダ盛り合わせ、レモンとケッパーとクリームのペンネ、レモンチキンとオルゾパスタのスープ、クラムチャウダー、チョコレートブラウニー
午後は、Sweet Tomatoesで遅めのランチ。今月は、レモンがテーマだそうで、サラダもスープもパスタも焼き物も、レモンが入ってるものが並べられてました。
その後はCostcoでお買い物。桃姫のお肉と私の魚を大量にお買い上げ。
【夕食】
チキンの丸焼き、ブロッコリーラーブのおひたし、ルッコラとミニベルペッパーの炒め物、米、昆布の佃煮、納豆、キムチ、キュウリ
夜は、チキンの丸焼きを。チキンのお腹の中に入ってた内臓を、桃姫とエマに生のまま食べさせたのですが、それでどうも丸のままのチキンも自分達のものだと勘違いしたらしい２匹。腹腔に塩コショウを塗り込んでる私の背後で、大喧嘩をやらかしてくれました。しかも、血こそ出なかったけれど、エマは桃の肩の辺りに噛み付いたらしく、鳥の羽が飛び散るように、桃の毛が塊でごそっと抜けて、床に飛び散らかったのです。エマのヤツめ～っ！桃ちゃんにもうちょっと、ナイスにしてあげてよね。生肉ちゃんと分けてあげたんだからさ。やっぱりあの子、閻魔様だわ。
朝は、昨日のパンを楽しんで、バナナを桃と分け合って食べました。
【朝食】
パン、バナナ
お昼前に連絡があって、エマをお迎えに。エマ母が旅行に出かけたので、月曜日の夜までうちでお泊まりです。桃姫と仲良くしてくれるといいんだけど・・・
【昼食】
タブリサラダ、ハヤシ、サラミ
エマの家の裏庭でしばらく２匹を遊ばせてからエマを連れて帰ってきたので、ランチが変な時間に。タブリサラダにでん粉があるからいいやと、ハヤシライスはライス抜きで。サラミは、この間肉屋で買ってきたチェコのサラミです。あ～、美味しい。
またまた、疲れがたまって夕方はエマと一緒に昼寝。
【夕食】
カジキマグロと油菜とフュジッリのピリ辛炒め、ビール
夕食は簡単に済ませました。カジキマグロと予めおひたしにしてあった油菜を、ラー油と醤油で炒めて、パスタにからめるだけ。食べる時に刻みネギをちょっと添えて。イタリア人に殴られそうなパスタの食べ方ですが、なかなか美味しかったです。
ふと気が付いたら、桃のベッドに半分エマが入り込んでて、桃がちょっと困ってました（笑）。
【朝食】
バナナ
今日は、ひたすら昼食を楽しみに、朝はがまん、がまん。
【昼食】
ハヤシライス、タブリサラダ
昨日、夕食の片付けが終わった後に、タマネギを炒めてハヤシライスを作り始めたのですが、それを夕べずっと煮込んで、今日も朝から煮込んでました。しかも切り落とし肉じゃなくて、スモークした牛タンで今回は作ってます。あ～、もう美味しくて美味しくて、無言ですよ。タブリサラダも夕べ作っておいたものを、今日美味しく頂きました。あ～幸せだわ～。
【おやつ】
パン
午後は、久し振りにサンドイッチ用のパンを焼くことに。焼きてたのパンの香りはキケンです。だって、思わず食べずにはいられないのだもの。そして今日も、焼けたはじから、母上と２人で焼きたてのパンを頬張ってしまったのでした。しかも、食事とは全然関係ない時間に！
【夕食】
鶏手羽のグリル、サラダ、茹でもやし、じゃがいもとピーマンとタマネギのケチャップ炒め
夕方パンを食べてしまったので、夕食はおかずだけ。鶏手羽は、にんにくや昆布の味がしっかり染み出した醤油を塗りながら焼いたもので、とっても美味しかったです。鶏手羽大好きだから、もうちょっと頻繁に食べたいなぁ。
今日は午後から出勤なので、午前中は家でお仕事です。
【朝食】
コーンフレークと牛乳
【昼食】
辛ラーメン
お昼は、ルッコラとラディッシュの葉のおひたしを入れて辛ラーメンを。それから出勤して、ミーティングに行ってきました。
【夕食】
米、韓国海苔、サラダ、蕪菜の味噌汁、紅鮭の塩焼き、茹でブロッコリー、昆布の佃煮、レモンバー
夕食に紅鮭を焼いたら、ちょっと見た目が豪華になりました。野菜もたっぷり食べて、これまた幸せな夕食でした。食後に食べたレモンバーは、学校から貰ってきたのを冷凍しておいたものです。
今日はちゃんと出勤しました。
【朝食】
コーンフレークと牛乳
【昼食】
米、ゆかり、カナディアンベーコン、サラダ、ほうれん草の胡麻和え、インゲンの胡麻よごし、茹でブロッコリー
お昼は、夕べの残り物にカナディアンベーコンを添えたお弁当です。食べた後は、スタッフミーティング。
【おやつ】
バニラアイス、じゃがいもとピーマンとタマネギのケチャップ炒め
夕方帰ってきたら小腹が空いたので、アイスクリームを食べた後に、今度は塩味のものをということで、夕べの残り物を。週末の寝不足がたたって、疲れてたので変な時間に昼寝しちゃいました。
【夕食】
お茶漬け、青梗菜と豆腐とエノキの中華炒め、茹で青梗菜、羊羹
目が覚めたら夜の８時だったので。夕食の予定は全部うっちゃって、残り物を温めて、お茶漬けを食べることに。まあたまにはこういう日もあるでしょう。疲れたよ。
朝、シャワーを浴びて家で仕事をしていたら、エマ母から電話が。呑気におはよ～って電話に出たら、「10時のミーティングに来るんじゃなかったの？」って。ぎょえ～。最近、ミーティングの案内が全部カレンダーに直接入るシステムを使ってたので、それで入ってこなかったミーティングの案内が、私に忘れられていたのでした。慌てて支度して、学校にすっ飛んで行きましたよ。
【昼食】
コーンブレッド、チキンのグリル、コラードグリーン、キャベツ
というわけで、お弁当の準備もしていなかったので、同じくランチの準備をしていなかったオフィスメイトと２人で、新しいレストランを開拓することにしました。前に、みんなのお気に入りのバーベキューの店があったところに、新しいお店が開いているのを何度か見てたので、そこに行ってみることに。行ってみたら、アジア人がやってるみたいなんだけど、メニューはなぜか全部南部の家庭料理っていう、なんとも不思議な店でした。食べてみたら、どれもとってもおいしくて、たちまち２人のお気に入りのお店になりました。
ランチの後も、もうひとつミーティング。そして、夕方、やっと家に帰ってきました。大したことしてないはずなんだけど、なんとも疲れる１日だったなぁ。
夕方は、桃を連れて近くのスーパーまで歩いてお買い物に。母上と桃姫には外で待っていて貰って、酢キャベツなんか数点だけお買い上げして、みんなでぞろぞろ帰ってきました。
【夕食】
ソーセージ、酢キャベツ、ズッキーニのソテー、じゃがいもとピーマンとタマネギのケチャップ炒め、ドラゴンフルーツ、ビール、茹でアスパラガス、茹でブロッコリー、ほうれん草の胡麻和え、インゲンの胡麻よごし
日曜日の夜中に作った胡麻和えや、残り物の野菜も色々ありましたが、今日いちばん美味しかったのは、金曜日に買ってきたソーセージ。食後にはドラゴンフルーツも食べました。母上は初挑戦だったようで、見た目のあまりの珍しさに、外も中も、しかも食べ終わった後も、全部写真撮ってました（笑）。
週末は、ぼ～っと何もしたくないことが多いですが、今日もまたそんな１日。
【昼食】
ペッパーハムのサンドイッチ、パストラミのサンドイッチ
お昼は、中途半端に残ってたペッパーハムとパストラミで、小さなサンドイッチを２つ作って食べました。ポテチとピクルスがなかったのが、ちょっと残念だったけど。
【夕食】
米、昆布の佃煮、豆腐と青梗菜とエノキの中華炒め、サラダ
夜は、残ってた野菜を食べちゃいましょうキャンペーンで、青梗菜以外はちょっと前から冷蔵庫に入ってたものばっかり。豆腐もなかなか美味しい炒め物になって、あまり新鮮なものが多くなかった割には、幸せな夕食になりました。
【朝食】
釜玉うどん、油菜のおひたし
朝は何を食べようか悩んだ挙句の果てに、冷凍してあった出汁を解凍して、釜玉うどんを作ることに。優しいカツオの出汁の味は、朝いいなぁ。
【昼食】
パストラミのサンドイッチ
お昼は、パストラミでサンドイッチを。野菜もかなり挟んだので、一応栄養のバランスは取れてます。
【夕食】
タリアテッレのトマトソースがけ、ルッコラのサラダ、茹でアスパラガス、茹でブロッコリー
夕食のパスタは、昨日の残り。普通の乾麺もそこそこ食べられるけれど、一度この味を知ってしまうと、卵の濃厚な風味に魅せられて、やめられなくなるのよねぇ。もうパスタがひとり分しか残ってないので、また近々作るつもりです。生卵使ってるけど、ちゃんと乾燥させればしばらく大丈夫なので、本格的に忙しくなる前に、作り置きしようかな。
今日は、先週の土曜日働いた分、代休を貰いました。なので、久し振りに基本的に平日の昼間しか開いていないPatak Meatに行ってきました。桃のお肉も買ったけれど、牛タンのスモークやサラミも買って、幸せ～。
【昼食】
チキンフィンガー、フライドポテト、バタートースト、バッファローウイングス
遅めのお昼は、Zaxby'sで。ここは家の近くにないので、食べるのは１月の初め以来です。ウィングスのソースをいちばん辛いのにして貰ったんけど、お店の人が何度も本当にそれでいいのかって訊いてきた割には、どうってことのない辛さでした。タイ料理の方がよっぽど辛いと思うけどなぁ。
それから、ランド君の家に寄って、母上はクーパー君とご対面。警告してあったんだけど、激しく大歓迎されて、嬉しいけどびっくりって、悲鳴あげてました（笑）。２匹ともまだ若いから、桃より全てが激しいもんねぇ。
【夕食】
マッシュルームのピザ、タリアテッレのクリームオブトマトソースがけ、サラダ、カンパリオレンジ
夕方は、パスタを作りました。乾燥させたパスタは日本に送ったことがあるので、母上も味はしってますが、パスタを作るのを目の前で見るのは初めて。でもその割には、途中で立ったまま居眠りしてましたけど（笑）。
ソースは去年の夏に作った瓶詰め。ピザは夕べの残り物を持ち帰ったのを温めて。カンパリオレンジがとっても合う夕食でした。
今日は、本当に家でお仕事です。突然ダッシュで出勤は、ありません（笑）。
【朝食】
コーンフレーク
朝はあまり食べない方ですが、今日は何故かコーンフレークを食べる気になったので、食べました。
【昼食】
白米、油菜の味噌汁、目玉焼き、茄子の網焼き、ゴボウのサラダ、ウイキョウとエンダイブとキュウリとオレンジのサラダ
お昼は、昨日の残り物のお野菜を中心に、たんぱく質は目玉焼きに。ランチも、毎日こんなに美味しくて品数があればいいのになぁ。
【おやつ】
マンゴーのシャーベット
【夕食】
ビール、エンダイブと梨とレッドビーツと山羊のチーズのサラダ、鴨の胸肉のロースト、フルーツサルサ
夜は、久し振りに5 Seasons Brewing Companyに行って、ランド君のママと３人でデートしてきました。サラダもとっても美味しかったけれど、鴨の肉も幸せな美味しさでした。あ～、鴨大好き。鴨と羊があれば、私はかなり幸せだなぁ。桃と一緒だ（笑）。
しかし、今日いちばんたくさん食べたのは、母上でございました。ひとりでデザートまで注文してたしね。
iPhoneで撮った写真なのでイマイチの写りですが、本物はもっときれいでした。
今日も家でのんびりと仕事。
【おやつ】
おかき
朝食べなかったので、途中でちょっとおやつを。
【昼食】
アシアゴチーズのパン、ウイキョウとエンダイブとキュウリとオレンジのサラダ、茄子のソテー、エノキとシメジと油菜のソテー
エマ母と電話で喋って、じゃあ今日のミーティングは非公式だし、私は他に用事がないなら、行かなくてもいいわねぇなんて話しをした後に、ゆっくりお昼を食べてくつろいでたらメールが。なんだかミーティングの参加者がいつの間にか増えてて、私も名前が入ってるので、行かなくちゃだめじゃん！というわけで、慌てふためいてシャワー浴びて化粧して着替えて、30分で家を飛び出しました。
夏に教える先生を交えた１時間半のミーティングに出て、夕方帰ってきました。内容の濃いミーティングだったけど、予定外に慌てて出かけたので、結構疲れました。
【夕食】
白米、油菜の味噌汁、韓国海苔、カルビ、牛タン、茄子の網焼き、山芋の梅肉和え、ゴボウのサラダ、キャベツとキュウリの和風サラダ、ビール
夜はちょっとしたご馳走になって、幸せでした。どれもぜ～んぶ美味しかったです。母上は、これが牛タン初挑戦だったそうで・・・ 私と食べ物の好みが全く合わないので困ることが多いのですが、今日は美味しいって食べてくれたので、ちょっとほっとしました。
今日も家でお仕事。
【昼食】
米、野菜スープ、ベトナム風厚揚げ、韓国海苔、中華風野菜スープ
お昼は昨日の残り物プラス、厚揚げを焼いたもの。唐辛子が入ってて、まあまあのお味でしたが、バージニアで買った厚揚げの方が美味しかったなぁ。
【おやつ】
レモンバー
【夕食】
ウイキョウとエンダイブとキュウリとオレンジのサラダ、茄子のソテー、エノキとシメジと油菜のソテー、スズキのフライパングリル、ワイルドライス
夜は、久し振りにワイルドライスをチキンストックで炊いてみました。ちょっとまだ固かったけれど、それはそれで美味しかったです。きのこと油菜のソテーも美味しかったけれど、スズキに添えるには主張が強過ぎました。
今日は、朝はゆっくり寝させて貰いました。
【昼食】
ベリーミックスのワッフル、フェタチーズのオムレツ、シイタケの醤油バター焼き、野菜のカセロール
お昼は、久し振りにワッフルを作りました。ワッフルとかホットケーキとかが好きな母上は、喜んでくれたようです。こんなもので喜んでくれるなら、お安い御用ですが。お腹が激しく空いてたので、色々食べました。
午後は、母上が絵に描けるような景色の写真を撮りたいと宣われたので、ちょっとだけお出かけ。私は相変わらず眠くてだるくて何もする気が起きないので、公園でぼ～っとしてましたけど。夕食に餃子を作るなら、エビが必要だわねということで、それだけ帰りにお買い物。
【夕食】
中華スープ、餃子、マイヤーレモンのチーズケーキ
久し振りに餃子を作りました。ちょっと焦げちゃったけど、味は美味しかったです。ただ、今回は自分で挽き肉を作って、あまりにも脂がないところの肉を使ったので、ちょっと中身がパサパサしてたけど。次回は、ザーサイも入れて敗者復活戦をします。
今日も、朝７時半から学校でお仕事。
【朝食】
チーズグリッツ、スクランブルエッグ、ソーセージ、メロン、いちご
今日のチーズグリッツの方が、昨日より美味しかったです。チーズがもっとたっぷりだったし。ちょっと今日は固かったけどね。
【昼食】
ベジタリアンサンドイッチ、ポテチ
お昼は、またまた定番のサンドイッチ。もう飽きたなぁ。いつも学生が学校に来る土曜日のランチは、サンドイッチなんだもん。１年に６回のサンドイッチも、何年もやってると飽きます。
午後のクラスが滞りなく始まったのを見届けて、私はお役御免。それから今度は、母上を画材屋さんにお連れしました。画材屋さんに行くのなんて、初めて。素敵なラッピングペーパーになりそうな紙がいっぱいあって、見てるだけでウキウキ。私は絵の才能は全くないので、絵を描こうとは思わないけれど。
【おやつ】
ワッフルフライ、シーザーサラダ
買い物の後は、ちょっとモールをウロウロしようよっていうことで、Lenox Mallへ。ランチをちゃんと食べてなかった母上はお腹が空いたと何度も宣われたので、フードコートで腹ごしらえ。帰ってから桃姫のお散歩に出かけました。
【夕食】
キュウリ、フェタチーズ、オリーブ、タブリサラダ、ひよこ豆のカレー、野菜のカセロール
夕食は、まだまだ残っているケータリングの食事プラス、ランドママのお手製のカセロール。そして、母上の食べ残しのひよこ豆のカレーを一口。あら、美味しいじゃないの。ま、私は辛いもの大好きだからね。
それにしても、疲れましたよ。明日はお休み。ふ～。
今日は、７時半前に出勤。昨日夜の８時まで学校に居たので、12時間も経たないうちにまた学校に居るなんて、ちょっと悲しい感じ。
【朝食】
チーズグリッツ、スクランブルエッグ、ピーマンとタマネギの炒め物、メロン、いちご
朝食は学校で。今朝のグリッツはちょっとイマイチだったかも。水気が多くて、チーズが足りない感じ。
【おやつ】
オレオチーズケーキ
バイトの子が今日お誕生日だったので、夕べ仕事から帰って焼いたケーキをプレゼント。リクエスト通りにオレオのチーズケーキを焼いてあげたら、今まで誰もケーキ焼いてくれたことないって、とっても喜んでくれました。良かった、良かった。味見させて貰ったら、なかなか美味しくできてました。自己満足（笑）。
【昼食】
レモンチキン、バジリコのリゾット、アスパラガスのグリル、ほうれん草、レタスのサラダ、レモンパー
今日のランチ、なかなか美味しかったです。１月と同じものを注文したらしいけれど、リゾット記憶にないなぁ。でも、このリゾットがなかなか美味しかったんですよ。うちでも今度やってみよ～っと。そして、いつものことながら、レモンバーが美味しくて、やめられません。
【おやつ】
ドライフルーツ、タブリサラダ、キュウリ、フェタチーズ、オリーブ、ピタパン、フムス
夕方のおやつは、定番の地中海系。ケータリングの会社は変えてないんだけど、自分のところで作らないで外から入れるようにしたものがあるのか、フムスとタブリサラダのレシピが変わってました。前は、クスクスで作ったサラダで、オイルが多すぎたんだけれど、今度のはbulgurで作られてるので、こっちの方が好き。
またまたケータリングの食べ物がいっぱい余ったので、色々貰って帰ってきました。
【夕食】
チキンと牛肉のソフトタコ、タブリサラダ、キュウリ、フェタチーズ、オリーブ、フムス
７時半くらいまで学校に居て、また８時頃家に帰ってきました。ちょっと遅めの夕食は、昨日と今日の残り物で。
明日から長い週末が始まるので、今日はエネルギーをセーブして、家でゆっくりお仕事。
【朝食】
アシアゴチーズのパン
う～ん、このパン、美味しいけれど、やっぱり買ってきた時より、乾燥してる感じ。
【昼食】
クリームチーズと生ハムとサラミのサンドイッチ、マイヤーレモンのチーズケーキ
お昼は、残ってた生ハムとサラミでサンドイッチ。ついでに、自家製チーズケーキも。あ～、幸せ。
【夕食】
白米、キムチ、テールスープ、菊菜の胡桃和え、アイスクリーム
夜は、２日前からじっくり煮込んでたテールスープを。塩を入れて刻んだネギをたっぷり散らして。そんなにしょっちゅうは食べたくないけれど、たまに恋しくなる味ですな。
今日もおうちでお仕事です。
【朝食】
アシアゴチーズのパン
遅めの朝は、昨日のパンで。う～ん、やっぱり生地にチーズが練り込んであるパンは美味しいわぁ。
【昼食】
ウイキョウとエンダイブとキュウリのサラダ、辛ラーメン、マイヤーレモンのチーズケーキ
お昼は、夕べのサラダの残りをちょっと食べて、あとは辛ラーメン。いつ食べても美味しい。野菜たっぷり入れました。そして、夕べ夕食の後に作ったチーズケーキを。このチーズケーキをアレンジして、ラズベリーソースの代わりに、チーズとホイップクリームと砂糖の量を２倍にして、マイヤーレモン３個分のジュースと皮、同等のオレンジジュースを使って作りました。これが食べたら激ウマで、もう幸せったらありません。ちょっと左上が欠けてますが、ネズミが味見した訳じゃありません（笑）。型から出す時に割れて、崩れ落ちちゃっただけです。もうちょっとゼラチンの量を増やせば、崩れなかったのかもしれないけれど、柔らかめのケーキの方が私は好きです。ええ、負け惜しみ（爆）。
【おやつ】
チャバッタ
夕方、お腹が空いたので、夕食作りながらパンだけ先に食べちゃいました。
【夕食】
舌平目のソテーのタマネギとケッパーの白ワインソース添え、豆苗の炒め物、マイヤーレモンのチーズケーキ
というわけで、夕食はおかずだけ。ガーリックたっぷりで食べる舌平目、ちょっと魚が周りに負けてたけど、ガーリック好きの私には、それはそれで美味しかったです。
今週は週末が長いので、エネルギーを消費しすぎない方向でお仕事。だから、今日も家。
【昼食】
白米、ゆかり、スクランブルエッグ、カナディアンベーコン
昨日の残りのご飯にゆかりをふりかけて、あとは冷蔵庫にあったものを出してきてゴソゴソとお昼に。母上は残した夕食を変な時間にお召し上がりになってたみたいで、バラバラな時間にバラバラのものを食べてました。
仕事の後、Dekalb Farmers Marketにお買い物に行ってきました。足りないものを買ったついでに、肉をかってガツンと食べたいなということで。
【おやつ】
アシアゴチーズのパン
この間買って美味しかったアシアゴチーズのパン、またまたお買い上げ。母上もお気に召したようです。夕食までお腹が持たないので、パンだけ先に食べちゃいました。早弁の精神は、まだまだ健在です（笑）。
【夕食】
水牛のステーキ、チェリートマト、カボチャの花のソテー、ウイキョウとエンダイブとキュウリのサラダ、シイタケとクレソンの炒め物
それはそれは美味しくて幸せな夕食でございました。水牛、いつ食べても美味しいわ～。サラダもサイドディッシュも全部美味しかったし。やっぱりたまに肉の塊をガツンと食べると、元気が出るものなのね。
今日はお買い物に行こうと思ってふと気が付いたらイースター。お店、どこも開いてないじゃん。
【昼食】
海鮮と牛肉のスン豆腐、魚の唐揚げ、キムチ、ナムル各種、サラダ
お昼は、ランド君＆クーパー君のパパとママと４人で、韓国の豆腐屋さんのSo Kong Dongに食事に行ってきました。豆腐スープと石焼ビビンバが食べたいと言っていた母上のリクエストにお答えしました。母上は石焼ビビンバ食べてましたが、私は今日もまた海鮮と牛肉のスン豆腐。いつも通り、美味しかったです。
今日はこういうお店以外はどこも開いてないと思われるので、食事の後はさっさと帰宅です。
【夕食】
帆立貝のオレンジ＆エンダイブのソース添え、カボチャの花のソテー、ウイキョウのサラダ、白米
夜は、またまた美味しいものを作って食べました。カボチャの花は揚げ物しようかと思って買ったのですが、ソテーでも甘みがあって美味しいので、簡単にソテーで済ませました。帆立貝のオレンジ＆エンダイブのソース添えは、それはそれは美味しかったですよ。ウイキョウのサラダのドレッシングにもオレンジジュースが入って、今日の夕食はなんだか、色も味もオレンジに統一された感じですが
来週末忙しいので、この週末はちょっとゆっくりしたいところ。でも今のうちに片付けておきたいこともいろいろあるし・・・
【朝食】
ギリシャヨーグルト
朝はとりあえずギリシャヨーグルトを食べただけで、家中のお掃除を。数時間後には、かなりお腹が空いて来ました。
【昼食】
鯖の棒寿司、油揚げと芥子菜の味噌汁
掃除をして洗濯を始めたら、もうお腹ペコペコ。遅めのお昼は夕べの残り物を頂きました。それから、韓国系のスーパーにお買い物に行って、少しアジア系のお野菜を仕入れてきました。しばらく２人なので、野菜の消費量も増えるはずだし。
【夕食】
ロティ、揚げワンタンのスープ、海南飯、海鮮かた焼きそば、オレンジ
夕方というか、宵の口にCostcoに買い物に行ったのですが、土曜日って早く閉まるのね。しりませんでした。んで、買い物はできずじまい。
夜は、この週末だけ買い出しやその他用事のためにアトランタに帰ってきた健ちゃんママと、３人でいつものマレーシア料理のお店に。どれもなかなか美味しかったです。
桃は、いろいろお土産を頂きました。それはまた、明日からのお楽しみ。今日はとりあえず、匂いだけです（笑）。
今日は、午前中は家でお仕事です。
【朝食】
バウムクーヘン
朝は、一昨日の夜韓国系のスーパーで買ってきたバウムクーヘンをつまんでおしまい。
昼過ぎに仕事を終えて、今度は昨日オープンした新しいウェブサイト用のビデオ撮りです。酢の物を２品、喋りながら作って、それをビデオに撮りました。最初はお料理しながら喋ってたんだけど、途中で水の配達のトラックが来たら桃が吠えちゃって、喋りながらは諦めました。なので、ビデオの編集の時に、ナレーションを入れる方向に転換して、途中からはとにかく料理だけ。切ってつなぐだけの編集なら楽だったんだけど、喋りながら料理するのは、台本がないと意外と大変です。
大急ぎでビデオ撮りを済ませて、空港に母上をお迎えに。これから約２ヶ月のご滞在です。行きも帰りも金曜の夕方のラッシュアワーの渋滞に巻き込まれて、あまり楽しくないドライブでした。
【夕食】
紅白なます、キュウリとワカメと蟹肉の酢の物、鯖の棒寿司、油揚げと芥子菜の味噌汁、オレンジ、ビール
家に辿りついたら、お昼ごはんを食べ損なった私も、時差ぼけの母上も、共にお腹が空いていたので、早速夕食に。昼間作った酢の物に、成田空港で買って来てくれた鯖の棒寿司、それに簡単に作ったお味噌汁。どれもとっても美味しかったです。
食後は桃姫とお散歩に。桃ちゃん、これからしばらく、いっぱい遊んで貰えるよ。良かったね。桃もいっぱいお土産貰ってました。日本のおやつは、こっちで買えないものばっかり。犬にもチーズ入り竹輪とか、笹かまぼこがあって、なかなか良い匂い。酔っ払ったらビールのおつまみと間違えて、食べちゃいそうなくらい普通に良い匂いがしてました（笑）。
